Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne oscura, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.99 g	75.99%
La energía (calorías)	125 kcal
Energía (julios)	523 kJ
Proteína	20.08 g	20.08%
lípido total (grasa)	4.31 g	4.31%
Ceniza	0.94 g	0.94%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.03 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	162 mg	0.16%
Potasio, K	222 mg	0.22%
Sodio, Na	85 mg	0.08%
Zinc, Zn	2 mg
Cobre, Cu	0.063 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.1 mg
tiamina	0.077 mg
Riboflavina	0.184 mg
La niacina	6.246 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.249 mg
La vitamina B-6	0.33 mg
El folato, el total de	10 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	10 µg
El folato, DFE	10 µg
Vitamina B12	0.36 µg
La vitamina A, RAE	22 µg
retinol	22 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	72 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.1 g	1.1%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.74 g	0.74%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.29 g	0.29%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.34 g	1.34%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.2 g	0.2%
18: 1 indiferenciada	1.11 g	1.11%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.07 g	1.07%
18: 2 indiferenciada	0.82 g	0.82%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	80 mg	0.08%
triptófano	0.235 g	0.24%
treonina	0.848 g	0.85%
isoleucina	1.06 g	1.06%
leucina	1.507 g	1.51%
lisina	1.706 g	1.71%
metionina	0.556 g	0.56%
cistina	0.257 g	0.26%
fenilalanina	0.797 g	0.80%
tirosina	0.678 g	0.68%
valina	0.996 g	1.00%
arginina	1.211 g	1.21%
histidina	0.623 g	0.62%
alanina	1.096 g	1.10%
Ácido aspártico	1.79 g	1.79%
Ácido glutamico	3.007 g	3.01%
glicina	0.986 g	0.99%
prolina	0.826 g	0.83%
serina	0.691 g	0.69%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg